品牌效应不是一次成型的,是多次出现在我们的生活中,让我们无形之中记住了他的存在,自然而然的就形成了一个耳熟能详的品牌.在60-70年代,电视剧的主要受众群体是那些整天在家里忙着干家务活的主妇们,她们没有稳定的时间坐在电视机前欣赏剧情,而以上这些设计则刚好可以让她们一边做事一边"听"电视,而不至于断断续续的错过其中的故事情节.先不要去探讨这则趣闻的真实性,从中我们至少可以看出,有些看似难以理解的设计,其实却是为了追求更好的用户体验.

    近年来,各行各业都开始讲究起"用户体验",餐饮行业也不例外.对一家餐厅而言,消费者的用户体验就体现在从"选择这个餐厅、进入餐厅消费、最后离开餐厅"这整个过程当中.

 

    而随着卖方市场到买方市场的过渡,消费者的选择越来越丰富,消费需求自然也水涨船高.以前可能"吃饱"、"吃好"就行,但现在还得吃的"有价值".

 

    那么一家餐厅要如何打造"有价值"的用户体验呢?要解决这个问题,首先要弄清楚客户的需求是什么,换言之就是餐厅的目标群体是怎么样的一群人.就像趣闻中展现的一样,这些设计虽然常人无法理解,但是对它的目标群体能够奏效就足够了.所以,在了解消费者需求的前提之下,提供他们喜欢的服务就好.他们喜欢美食,就大力宣传产品特色,他们喜欢环境,就突出打造用餐氛围,他们喜欢情怀,那你就得会讲故事.

 

    品牌形象设计也是一样的思路.杭州许可餐饮设计顾问认为,餐饮品牌的策划和创意首先便需要明确品牌定位,然后才能建立个性化的品牌形象,让消费者花最低的成本,获取最有价值的信息.

 

    举个例子.小麦哥鲜笋烧麦,相信杭州本地的朋友们已经是非常熟悉了.在小麦哥的品牌形象策划和设计中,许可餐饮设计顾问使用最多的元素就是"田园风".LOGO中带着草帽的小男孩,店内古朴的宣传画,整齐摆放的蒸笼,朴素简洁的装修风格都传达出绿色健康、口味地道、传统风味的品牌特色.不用店家多说,消费者也能够感觉到小麦哥对产品和品牌的用心.

 

    当用餐过程结束后,消费者都会对这家餐厅做出大致的判断,在心中给餐厅进行评分.这个"分数"就是我们通常所说的性价比,也是对用户体验的一个总结.而这个过程带来最直接的影响,就是消费者后期是否还会产生复购的行为.

 

    走进知名餐饮设计品牌——许可餐饮设计顾问

 

    2009年创办富悦品牌设计顾问,开始进入餐饮设计领域.2014年创办许可餐饮设计顾问,正式引入"连锁轻餐饮全案策划".经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索,创建"好吃·好玩·有内涵"七字餐饮设计整合新型模式.以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行.凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮品牌命名为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮空间设计为媒介,餐饮推广设计为延展,餐饮菜品摄影为亮点,餐饮专题片拍摄为升华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统,用心打造富有生命力的连锁餐饮品牌.